Ca 30 minuter
En riktigt bra bas att bygga hela rätter eller lite hederlig mingelmat kring! Släng ner i små salladsblad och bjud dina gäster eller dunka över en skål med nykokt ris och ett stekt ägg så är du hemma. Som vanligt så har olika soja, teriyakisås och tex misopasta olika höjd av sälta och sötma så smaka av och justera efter tycke och smak!
Original recept från www.instagram.com av josefine.freij
March 14, 2026
300 - 360 g färsk svamp
1 st vitlöksklyfta
140 - 180 g spenat
3 msk teriyakisås
2 msk vatten
0.5 tsk sesamolja
1 tsk risvinäger
Neutral olja att steka i
2 msk majonäs
1 tsk misopasta
Några droppar limesaft
200 - 250 g tunt skivad rödkål
1 tsk finriven ingefära
0.5 tsk honung
1 tsk sriracha
1.5 msk risvinäger
1 tsk limejuice
1 tsk neutral olja
Strimla kålen tunt, strö över salt och låt stå. Krama ut vätska och blanda ner övriga ingredienser till salladen. Smaka av gochujang justera med vinäger och honung.
Blanda ihop majonäsen.
Skiva svampen och stek till den får fin färg. Tillsätt sedan vitlök och fräs kort utan att den bränns.
Lägg i spenat, först stjälkarna sedan bladen när stjälkarna mjuknat något.
Häll över teriyakisås, stek kort och tillsätt lite vatten och risvinäger.
Låt fräsa ihop och smaksätt med sesamolja och nymalen svartpeppar.
Smaka av och servera allt med nykokt ris eller varför inte i salladsblad som tilltugg.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
