Dessa frallor med havregrynsgröt i, blev otroligt fluffiga och goda! 🤤 Ni måste bara prova! 😍
Original recept från www.instagram.com
March 11, 2026
2 dl havregryn
4 dl vatten
25 g jäst
3 dl mjölk (fingervarm, 37 grader)
0.5 dl ljus sirap
1 tsk salt
2 msk rapsolja
8 st –10 dl manitoba cream vetemjöl
Lite vatten
1 dl havregryn
Koka havregryn och vatten till en tjock gröt. Låt svalna till ljummen temperatur.
Smula jästen i en bunke och häll över den fingervarma mjölken. Rör tills jästen lösts upp.
Tillsätt den ljumma gröten, sirap, salt och olja.
Arbeta sedan in vetemjölet lite i taget, tills du får en elastisk och smidig deg.
Knåda degen i ca 8–10 minuter i assistent (Eller för hand).
Täck bunken med bakduk och låt jäsa i ca 40 minuter, tills degen blivit dubbelt så stor.
Dela degen i 12 bitar och forma till runda frallor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Pensla frallorna lätt med lite vatten och strö på havregryn.
Grädda i 225°C i ca 10–12 minuter tills de är gyllene.