Ca 15 minuter
Mycket lyxiga och goda blinier med hälleflundra, tryffelaioli och laxrom.
May 16, 2022
16 st blinier
250 g hälleflundra
1 st rödlök
2 dl tryffelaioli
80 g lax/forellrom
1 knippe dill
Stek blinierna i panna tills de får lite gyllenbrun färg. Låt svalna.
Finhacka rödlöken.
Halstra hälleflundran hel i en panna i generöst med smör. Den får inte bli genomstekt/torr. Ta ur hälleflundran ur pannan och låt vila. Passa samtidigt på att sautera rödlöken.
Skär hälleflundran i ca. en halv cm tjocka skivor. Lägg dessa på respektive blinier.
Klicka över tryffelaiolin och strö därefter över den sauterade rödlöken. Toppa med lax/forellrom och en dillkvist.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
