Ingredienser

2 skivor kavring

150 g kokt potatis, avsvalnad

3 st ägg, hårdkokta

1 st liten burk inlagd sill, (240 g, avrunnen 120 g)

2 msk finhackad rödlök

2 msk finhackad dill

1 msk finhackad gräslök

0.5 dl crème fraiche

1 msk majonnäs

0.5 st rivet skal från citron

Salt och svartpeppar

Garnering

2 msk hackad gräslök

2 msk hackad rödlök

Gör så här

Börja med att göra kavringssmulor. Värm ugnen till 150 grader. Bryt kavringen i mindre bitar. Rosta brödet i ugnen i cirka 10 minuter eller tills det är torrt. Rör om då och då. Låt svalna och smula i mindre bitar.

Skala och tärna potatisen. Hacka äggen och sillen. Blanda alla ingredienserna förutom kavringsmulor till en röra och smaka av med salt och peppar.

Fördela röran mindre glasskålar. Garnera med kavringsmulor, gräslök och rödlök.

Taggar