Ingredienser

2 skivor kavring

150 g kokt potatis, avsvalnad

3 st ägg, hårdkokta

1 st liten burk inlagd sill, (240 g, avrunnen 120 g)

2 msk finhackad rödlök

2 msk finhackad dill

1 msk finhackad gräslök

0.5 dl crème fraiche

1 msk majonnäs

0.5 st rivet skal från citron

Salt och svartpeppar

till garnering

2 msk hackad gräslök

2 msk hackad rödlök

Gör så här

Börja med att göra kavringssmulor. Värm ugnen till 150 grader. Bryt kavringen i mindre bitar. Rosta brödet i ugnen i cirka 10 minuter eller tills det är torrt. Rör om då och då. Låt svalna och smula i mindre bitar.

Skala och tärna potatisen. Hacka äggen och sillen. Blanda alla ingredienserna förutom kavringsmulor till en röra och smaka av med salt och peppar.

Fördela röran i små portionsformar eller i små glas. Garnera med kavringsmulor, gräslök och rödlök.

Taggar