Ingredienser

Botten

150 g smör (rumsvarmt)

2 dl strösocker

2 st ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

0.5 dl mjölk

Glasyr

2 st ägg

1.5 dl strösocker

0.5 dl färskpressad citronsaft (ca 1 citron)

Finrivet skal från 1 citron

2 msk vetemjöl

Garnering

0.5 dl florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme

Klä en form ca 20 × 30 cm med bakplåtspapper

Botten: Vispa smör och socker fluffigt

Tillsätt äggen ett i taget

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker

Rör ner tillsammans med mjölken

Bred ut smeten jämnt i formen

Förgrädda i 10 minuter

Glasyr: Vispa ihop alla ingredienser (vispa bara lätt)

Ta ut formen

Häll citronblandningen direkt ovanpå den halvbakade bottnen

Grädda ytterligare 12–15 minuter. Mitten ska precis ha stannat (inte dallra mycket).

Låt svalna helt

Pudra lätt med florsocker

Skär i rutor.

Taggar