Det här är en favoritpaj att bjuda på som efterrätt. Jag serverade med jordgubbar och vispad grädde.
Aug. 15, 2023
125 g smör
1 st äggula
1 msk socker
1 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
1.5 dl vispgrädde
1 dl socker
1 dl sirap
3 tsk farinsocker
1 tsk vaniljsocker
125 g smör
Vispgrädde
Jordgubbar
Blanda samman smör, äggula, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter.
Sätt ugnen på 200 grader och grädda pajen i 20 minuter.
Tillsätt allt utom smöret till kolafyllningen och låt det sjuda på svag värme en gryta i ca 30 min. Lägg i smöret och låt det svalna.
Häll kolasåsen på pajen och låt det svalna. Servera med vispad grädde och jordgubbar.