Ser den inte för god ut!?! Baktips till dig som gillar kladdkaka, så himla god med chokladmaräng på 🤗 Tack för du följer mig @barrgatansbakstuga ❤️
Original recept från www.instagram.com
June 22, 2023
50 g smör
150 g mörk choklad
2 dl strösocker
2 st ägg
2.5 dl vetemjöl
0.5 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 st äggvitor
1.5 dl strösocker
50 g mörk
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret. Lägg i chokladen och smält den med smöret.
Vispa strösocker och ägg i en bunke så det blir vitt och fluffigt. Rör sedan ner den smälta smör/chokladen.
Blanda i kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt en separat bunke och rör i smör/choklad blandning. Blanda sist i mjölet, blanda bara så det gått ihop. Ställ smeten i kylen 20 minuter för att den ska stelna till lite.
Smält chokladen över ett vatten bad eller smält i micron och låt stå.
Vispa äggvitan till en fast maräng och rör sedan i sockret lite i taget. Vispa till en glansig och fast maräng.
Rör sedan ner den smälta chokladen.
Ta ut kakorna ur kylskåpet och forma till bollar och lägg glest på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 4 min. Ta ut och bred marängen på, ställ tillbaka kakorna i ugnen i 6 min.
Klart!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
