Ingredienser

6 st färska champinjoner

1 st gul lök

3 st vitlöksklyftor

250 g nötfärs

2 msk tomatpuré

1 1/2 tsk timjan

1 msk oregano

1 msk salvia

1 1/2 tsk basilika

1 st köttbuljongtärning

3 msk grönsaksfond

1 burk krossade tomater

3 dl vatten

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Skölj och hacka champinjonerna i mindre bitar. Stek i en gjutjärnsgryta tills dom knäpper.

Skala och hacka den gula löken. Skala och finriv vitlöken. Sätt ner i grytan och stek tills löken är mjuk.

Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt.

Tillsätt tomatpurén och stek i 30 sekunder.

Tillsätt alla kryddor, buljongtärning, fond, krossade tomater och vattnet.

Låt koka i minst 1 timme.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Taggar