300 g morötter
1 st vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
2.5 dl matlagningsgrädde
1 tsk paprikapulver
0.5 st citron citronsaft
1 st grönsaksbuljong
1 st lök
20 g smör
Peppar
400 g pasta
3 st vitlöksklyftor
2 st citronskal
2 dl persilja
Parmesan
Skala och hacka lök och vitlök.
Skala och riv morötterna grovt.
Fräs lök, vitlök och morötter i smör tills det mjuknat.
Tillsätt chiliflakes, paprikapulver, matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och citronsaft. Låt koka upp och sedan sjuda på medelvärme i ca 10 minuter.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Finhacka vitlök, citronskal och persilja till gremolatan.
Servera pastan med såsen och gremolatan. Toppa med riven parmesan och peppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
