Ljuvlig gofika.. perfekt när du är sugen på semlor men inte orkar baka dem! Baka en enklare variant, som är lika ljuvlig god om inte godare 🤍😮💨 I mitt recept använder jag mig av en solroskräm men det går lika bra att använda mandelmassa 🤍.
Original recept från www.instagram.com av Linda
Feb. 1, 2026
2 dl solrosfrön
0.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
3 - 4 msk vispgrädde
100 g riven mandelmassa
150 g smör
3 st ägg
3.5 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1.5 msk kardemumma
1 nypa salt
2 dl vispgrädde
Florsocker till dekoration
Börja med att mixa ihop solroskrämen först med en stavmixer. Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull & ställ åt sidan. Rör ner strösocker & äggen.
Tillsätt det torra ingredienserna.
Rör ner solroskrämen/ mandelmassan.
Häll smeten i en springform med bakplåtspapper i botten & smord med smör & strösocker. Om du vill gör det små locken, häll lite smet i en annan form (& stansa ut efter gräddning) eller eventuellt i knäckformar eller små muffinsformar.
Grädda det max i 10-15 minuter beroende på storlek. Sätt kakan i ugnen & grädda 20-25 minuter. Den ska vara färdig i kanterna med lite boblig i mitten.
Låt svalna helt, gärna i kylen en stund.
Dax för servering, vispa grädden fluffigt, spritsa på kladdkakan & toppa med locken samt pudra över med florsocker & Njut! 😋
Servera gärna med lite extra vispgrädde.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
