Souvlaki är ytterligare en väldigt traditionell grekisk maträtt som man hittar på i stort sett varje grekisk restaurang. Souvlaki är kort förklarat grillat kött på spett och kan vara gjort av gris, kyckling, lamm, oxkött och grönsaker. Spetten kommer oftast med grönsaker, pommes frites, tzatziki och pita bröd vid sidan av.
May 30, 2023
500 g fläskfilé/lammkött/kyckling
1 st citron, rivet skal och saft från
0.5 dl oregano färsk, grovhackad
1 msk olivolja
Salt och svartpeppar
8 st –12 blötagda grillspett
Tärna köttet i ca 1,5 cm stora bitar, marinera i citron, oregano och olivolja ca 1 timme. Trä sedan på spett, krydda med salt och svartpeppar och grilla under 3–4 minuter runt om.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
