Saganaki är egentligen ett samlingsnamn för alla små rätter som steks i en liten panna, men den vanligaste typen av saganaki är Ost-Saganaki eller Räk-Saganaki. Min favorit är den som görs med ost och det är en riktigt god förrätt 🥰
May 30, 2023
2 st saganaki ostar à 150 gram styck
Värm två små stekpannor eller en stor stekpanna. Gärna med teflon.
Lägg i osten och stek utan att röra dem i 2 minuter. OBS! ingen olja eller smör behövs - osten är fet i sig. Stek på lite över medelvärme. Osten ska bli brun, men ej brännas.
Vänd osten försiktigt och stek andra sidan i 2 minuter.
Servera osten varm direkt ur pannan med önskade tillbehör.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
