Ca 30 minuter
Otroligt goda och lättlagade enchiladas. Supersmidiga att frysa in för den som vill ha matlådor i liten frys - frys in i plastpåse så tar de minimalt med utrymme! Servera gärna med en stor sallad till.
May 28, 2023
8 st tortillabröd
Riven ost
800 g kycklingfiléer
1 st gul lök
4 dl creme fraiche
1 msk sambal oelek
Salt
Peppar
Hacka och stek löken. Skär kycklingen i små bitar och stek tillsammans med löken. Salta.
Blanda ner sambal oelek och stek tillsammans i någon minut. Sätt på ugnen på 225 grader.
Tillsätt creme fraichen och rör runt. Låt koka ihop i ca 5 min.
Lägg fyllningen i tortillabröd och rulla ihop. Lägg enchiladasen i en ugnsform och strö riven ost på.
Sätt in i ugnen i ca 12 min.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
