500 g räkor xxl med skal
1.5 dl majonnäs (viktigt att ha en fast majonnäs helst egen gjord) 4 msk färsk dill (finhackad)
0.5 st citron (saft & zest)
Grön tabasco (efter smak)
Salt & peppar
4 st toast skivor (utan kanter)
Smör att steka i
150 g löjrom
1 st citron i klyftor
Färsk dill
1. Skala räkorna & hacka dem grovt.
2. Lägg räkorna i en bunke och blanda ihop med majonnäsen, dillen och zesten från citronen.
3. Smaka av med salt, peppar, citronsaft & tabasco.
4. Stek toasten i smör tills de blivit riktigt frasiga.
5. Servera på de smörstekta toastskivorna toppade med en rejäl klick löjrom en dillkvist samt en citronklyfta.