Ikväll blev det en ruskigt snabb och enkel pasta som fungerar lika bra med salsiccia eller annan färskkorv och även med kyckling. Smaksatt créme fraîche är något som ligger mig varmt om hjärtat. Särskilt den med vitlök & parmesan!🤩👏
Original recept från www.instagram.com av m_ace_ing_kitchen
May 22, 2023
Olivolja, extra virgin
5 st färska salsicciakorvar, utan fjälster
1 st gul lök, finhackad
1 msk fänkålsfrön
2 dl smaksatt créme fraîche med vitlök & parmesan
2 dl grädde
1 st köttbuljongstärning
10 - 12 st körsbärstomater, halverade
3 msk färsk persilja, finhackad
Salt
Svartpeppar
Riven parmesan
Färsk persilja
Hetta upp olivoljan i en panna och stek salsiccian gyllene innan du tillsätter löken & fänkålsfrön. Låt löken mjukna
Tillsätt smaksatt créme fraîche, grädde & köttbuljongtärningen.
2 minuter innan pastan är klar vänder du i körsbärstomaterna och persiljan.