700 g delikatesspotatis
70 g smör
50 g västerbottensost
1 st vitlöksklyfta
Salt
Olivolja
Persilja
Lite rödlök
Lite creme fraiche
Koka potatisen
Sätt ugnen på 225 grader
Krossa potatisen på plåt.
Blanda ihop smält smör, pressad vitlök, riven ost.
Toppa med salt och olivolja.
Ha i ugnen 25-30min tills potatisarna är krispiga.
Toppa med persilja, hackad rödlök å creme fraiche-klickar.