Ingredienser

400 g salsicciafärs

1 st hackad gul lök

2 klyftor vitlök

1 msk tomatpuré

350 g krossade tomater m chili

500 ml vatten ( skölj ur tomatsåsen)

400 g lasagneplattor

1 tsk oregano

0.5 tsk timjan

3 st lagerblad

1 msk oxfond

1 tsk japansk soja

1 tsk paprikapulver

1 tsk lökpulver

1 tsk vitlökspulver

2 dl creme fraiche ( jag tog m vitlök & parmesan smak)

Mozzarella & basilika till garnering

Gör så här

Börja med att fräsa på din färs på hög värme tills den får färg, tillsätt tomatpuré.

Sänk värmen och tillsätt gul lök och vitlök.

Tillsätt de krossade tomaterna och skölj ur burken med vatten, tillsätt totalt 500 ml vatten.

Tillsätt lagerbladen.

Bryt sönder lasagneplattor i mindre bitar och tillsätt dessa, koka upp och låt puttra tills de är al dente. ‼️Var noga med att röra och skrapa botten så de ej bränner fast‼️

Smaksätt såsen med alla kryddor och fonder.

Tillsätt creme fraiche.

Toppa med mozzarella och basilika, njut!

Taggar