Ingredienser

2 st plattor smördeg (fryst)

Ägg till pensling

1 st avokado

100 g skalade räkor

Valfri mängd rödlök

1 dl crème fraiche

3 msk majonnäs

2 tsk tångcaviar

Salt

Peppar

0.5 st saft från lime

Valfri mängd hackad dill

Tångcaviar till topping

Gör så här

Börja med att sätta ungen på 200 grader.

Dela smördegsplattorna till totalt 4 st jämnstora bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla smördegsplattorna med ägg. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter.

Under tiden skär avokado i mindre tärningar och skiva rödlöken. Blanda crème fraiche, majonnäs, tångcaviar, salt, peppar, limesaft och dill i en skål.

Ta ut plåten ur ugnen och låta svalna något. Dela på smördegsbakelserna till totalt 8 st bitar. Lägg en klick av crème fraiche blandningen och toppa med avokado, rödlök, räkor och tångcaviar.

Taggar