Gott med apelsinsallad, jag bytte kål mot persilja (på bilderna)
Jan. 7, 2026
1 burk svarta bönor
200 g ex. chorizo
200 g oxkött, ex bringa.
Gul och vit lök, finhackad
Pressad saft från en halv apelsin
Lagerblad, peppar och salt
Kål, ex grönkål eller annan kål, strimlad
1 apelsin
Skiva korven och Tärna köttet. Stek på medelvärme.
Finhacka löken och fräs på den på låg värme några minuter. Skölj bönorna och häll i med löken. Tillsätt kött och korv, samt fettet från stekningen.
Tillsätt ca 2dl ox eller grönsaksbuljong och några lagerblad. Låt allt sjuda ca 1 tim.
Klyfta apelsinen och hyvla kålen tunnt. Servera med ris och apelsinsalladen.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
