Ingredienser

3 klyfta vitlök

1 st röd chilipeppar

1 msk ingefära 2 cm färskriven

0.5 st purjolök

1 msk rapsolja

500 g köttfärs

1 msk oystersauce

1 msk japansk soja

4 st stora salladsblad

Tillbehör

Keso

Avokado

Gör så här

Finhacka vitlök och chili, riv ingefäran. Skär purjon i bitar.

Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i vitlök, purjo, chili och ingefära. Låt det få lite färg. Lägg i färs och stek. Tillsätt fisksås och soya. Låt färsen fräsa tills den är klar under omrörning. Smaka av med peppar och ev lite salt.

Plocka av 4 blad från salladshuvudet. Lägg färsen i salladsbladet.

Servera med sallad, keso och avokado.

Taggar