Klassisk pärondessert som både är lättfixad och magiskt god 🥰
May 4, 2023
1 st stor burk konserverade päronhalvor, 465 g
2 st ägg
5 st matskedar strösocker
1 msk potatismjöl
1 dl fruktspad från päronen
3 dl grädde
25 g skållad, skalad och finhackad mandel
Vispad grädde
1. Sätt ugnen på 150 grader. Låt päronen rinna av, men spara spadet.
2. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulor, 1 msk socker, potatismjöl, päronspad, grädde och mandel i en kastrull. Värm under omrörning tills krämen tjocknar.
3. Bred ut mandelkrämen på ett fat, lägg på päronen.
4. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda i resten av sockret.
5. Bred äggsmeten över päronen. Gratinera i 30 minuter.
6 . Servera gärna med vispad grädde.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
