Ingredienser

Valfri mängd smördegsrutor

4 st gul lök

1 st brie

5 Klick aprikosmarmelad

1 st ägg att pensla med

Balsamico

Socker

Salt

Vatten

Gör så här

Börja med den karamelliserade löken; Skala och skär upp 4 st. gul lökar i halvor.

Stek upp löken på låg värme i olivolja och en klick smör tills den får fin färg. Addera sedan ca. 2 msk balsamico, 2 msk socker, 1 tsk salt och 1 dl vatten. Låt sjuda ca. 30min, rör om emellanåt.

Lägg ugnen på 200 grader och ta fram smördegsplattorna så dom får tina upp. När smördegsplattorna har tinat upp; Lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Pensla över smördegsplattorna med ett uppvispat ägg. Nagga sedan hål i plattorna. Toppa med valfri marmelad, osten och till sist den karamelliserade löken.

Grädda i ugnen i ca. 10-15 minuter. Klart!

Taggar