Här är goda och fräscha påskägg utan vitt socker 🥚🥭
April 14, 2022
1.5 dl havregryn eller sportgryn
1 dl kokosflingor
Cirka 1 matsked nicks fibersyrup
200 g mango
Några torkade aprikoser
70 g sockerfri choklad
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk vaniljpulver
Kokosflingor till toppen
Mixa havregryn, kokosflingor, kokosmjöl, fibersyrup och vaniljpulver i en matberedare eller med stavmixer i en bunke.
Lägg i aprikoser och mixa igen men så att aprikoserna syns i små delar. Det går också att hacka aprikoserna. In i kylen då det blir lättare att jobba med om den är kall.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke och smält i vattenbad. Rulla degen till små äggformade godisar och doppa halva godisen i chokladen. Doppa sedan i kokosflingor. I kylen för att stelna. Njut sedan! 😍