Ca 45 minuter
En härlig grillmiddag med smak av Indien. Tandoori, yoghurt och mynta passar verkligen ihop! Kyckling minutfilé är både snabbgrillad och god. Recept från Coop.
April 27, 2023
600 g kyckling minutfilé
4 st pitabröd
1 st påse tandoori chicken kryddmix (à 35 g)
0.5 dl neutral olja, t ex rapsolja
1 st lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
1 tsk salt
2 st tomater, tärnade
0.5 st liten gurka, tärnad
1 kruka mynta, hackad
3 dl yoghurt 10%
1 tsk olivolja
Salt och svartpeppar
Blanda tandoorikryddan med olja, limeskal, limesaft och salt. Vänd runt kycklingen i blandningen och låt marinera minst 15 min.
Blanda alla ingredienser till raitan. Smaka av med salt och peppar.
Grilla eller stek kycklingen tills den är genomstekt, ca 3 min per sida. Kycklingen ska ha en innertemperatur på 68°.
Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen. Fyll dem med skivad kyckling och raita.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
