5 dl creme fraiche
5 dl grädde
0.5 - 1 dl mjölk
1 pkt kassler (tips- funkar även med kyckling, fläskfilé & fläskytterfilé)
Såsen gjordes på: 5dl fraiche 5dl grädde En skvätt mjölk, salt, vitpeppar, gul curry krydda & citronpeppar. - Blanda ovan i en skål. Skiva kasslern tunt och stek skivorna några sekunder med kryddorna ovan innan du lägger över det i en ugnsform. Skiva & Stek även bananen (2st) en liten sväng (speciellt om det är omogna bananer), så de blir lite mjukare. Häll allt i ugnsform. In i ugnen på 220 grader, ca 20 min! Koka riset under tiden.