Ingredienser

250 g pasta

250 g salsicciafärs

1 st schalottenlök

1 tsk sambal

1 msk tomatpuré

0.5 st zucchini - tunt skivad

3 dl grädde

1 tsk vitlökspulver

1 pkt saffran

Citronzest

Salt och peppar

1 st näve parmesan

Gör så här

Börja med att fräsa färsen på hög värme, finfördela den och stek tills den fått lite yta

Koka pastan

Finhacka schalottenlöken och tillsätt denna tillsammans med tomatpuré och zucchinin

Häll ned grädden och krydda upp såsen med saffran och övriga smaksättare

Tillsätt pastan i såsen och låt koka tillsammans någon minut så det blir krämigt, sänk värmen och tillsätt parmesanen

Smaka av tills du är nöjd! NJUT

Taggar