Ingredienser

Kakan:

100 g smör

2 st ägg

2.5 dl strösocker

0.75 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

0.5 krm salt

1.5 dl vetemjöl

Kola:

2 dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1 msk kakao

50 g smör

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader.

Smält smöret i en större kastrull. Blanda ner resten av ingredienserna till kakan och rör till en slät smet.

Häll i en smord och bröad springform, ca 23 cm i diameter.

Grädda kakan mitt i ugnen 18 – 22 minuter. Låt kallna i formen.

Blanda toppingens alla ingredienser (utom smöret) i en gryta.

Låt småkoka tills smeten är 123 grader.

Ta bort från plattan och tillsätt smöret. Rör till en slät smet.

Häll kolasmeten över den kalla kakan (fortfarande i formen). Låt svalna i kylskåp.

Ta bort ringen när toppingen stelnat.

Servera gärna med en klick vispad grädde.

Taggar