Ingredienser

50 g vit choklad

100 g ljus choklad

150 g smör

3 st ägg

2 dl strösocker

1 nypa salt

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

För kryddblandningen

2.5 tsk pepparkakskrydda (1 tsk kanel, 0,5 tsk kardemumma, 0,5 tsk ingefära, 0,5 tsk nejlika)

För grädden

3 dl vispgrädde

3 st apelsiner (zest & juice)

2 nypor strösocker

Eventuellt några pepparkakor till dekoration

Gör så här

Sätt ugnen på 170 grader.

Smörj en springform med smör & lite strösocker samt kanel.

Smält smöret i en kastrull.

Hacka chokladen i små bitar. Lägg i en bunke. Häll den varma smöret på chokladen & rör om. Så chokladen smälter helt.

Tillsätt strösocker & rör om tillsätt äggen & sedan det torra ingredienserna & rör ihop allt.

Häll i formen & grädda i ca.16-17 minuter. Ta ut den.

Låt den svalna, gärna i kylskåpet.

Vispa vispgrädde fluffigt. Riv zest & pressa juice från apelsinerna.

Blanda ner i grädden , bre över kladdkakan & dekorera med pepparkakor & Njut! 😋

Taggar