En härlig gurksallad som gör sig fint till grillat och asiatiska rätter. Du slänger ihop den på ett knyck. Jag gillar stark mat och tar mycket chili i min mat. Är du inte lika förtjust i chili bör du minska mängden chili i salladen. För det kommer bli starkt 👌🏻
April 9, 2022
0.5 st gurka
1 st röd chilipeppar
2 msk risvinäger
1 tsk sesamolja
1 msk socker
Salt
Skiva gurkan tunt. Använd mandolin eller osthyvel. Finhacka chilin.
Blanda vinäger, socker, sesamolja och salt i en skål. Blanda ned gurkan och chilin.
Låt gurksalladen gärna stå en stund innan servering. Då blir den gudomliga salladen ännu mer gudomlig.