Ca 15 minuter
Krispig, saftig och mättande Yakiniku, kanske hjälten i det Japanska köket. I det här receptet lär vi dig att göra en äkta Yakiniku och det behöver inte ta mer än 15 minuter. Kika gärna igenom min video från bloggen ☺️ https://riktigarecept.se/recept/asiatiskt/yakiniku/
Original recept från riktigarecept.se av Oskar Broström
Nov. 30, 2025
400 g entrecote (eller annat nötkött, t.ex. flank eller lövbiff)
0.5 dl ljus soja
1 msk mirin
1 msk farinsocker
1 tsk vitlökspulver
2 cm ingefära (finhackad)
1 msk gochujang (östasiatisk chili- och sesampasta)
2 tsk sesamolja
2 tsk neutral olja
1 msk rostade sesamfrön
1 st salladslök (fint hackad)
2 portioner japanskt ris
Strimla köttet väldigt tunt (du kan frysa det innan, så blir det lättare)
Blanda samman marinaden och täck köttet i 20-120 minuter
Woka köttet i 3 minuter utan att röra om. sedan fyller du på med såsen och wokar tills den är kladdig och nästan torr
Servera med ris och finhackad salladslök
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
