Ingredienser

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl grädde

1 msk kakao

50 g smör

100 g marabou mjölkchoklad

Chokladtryffel

0.5 dl grädde

150 g mjölkchoklad

Gör så här

Koka upp vispgrädde, socker, sirap, smör och kakao på medelhög värme tills smeten når ca 123 grader.

Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt den hackade chokladen. Rör om ordentligt tills den har smält.

Ställ ut muffins formar (gärna silikon formar) och häll i smeten i varje form. Låt dom sedan svalna helt, gärna i kylskåpet.

Gör choklad tryffeln, koka upp grädden och ta från plattan och blanda i chokladen, rör tills chokladen har smält ihop med grädden.

Fyll på med tryffeln i varje muffins och låt dom stelna helt, tar några timmar!

Taggar