Ingredienser

100 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1.5 dl vetemjöl

Några nypor flingsalt

10 st dumle

50 g mörk choklad

50 g mjölkchoklad

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Ställ ut muffins formar på en plåt eller en muffinsplåt.

Smält smöret i en kastrull, ställ åt sidan och lägg i den mörka chokladen och rör tills den smält.

Vispa ihop ägg och socker (använd inte elvisp).

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningnen.

Tillsätt det smälta smöret/chokladen och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formarna, till mindre än halva muffins formen.

Smält mjölkchokladen och dumlen i en kastrull, rör hela tiden så inte kolan fastnar och bränner, ställ åt sidan medans du ställer in muffinsen i ugnen.

Ta ut dom igen efter 2 minuter och lägg på dumle blandningen.

Ställ in igen och grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

Ta ut och kolla så dom är lagom kladdiga.

Låt dom svalna. Servera med glass el grädde.

Taggar