Ingredienser

500 g färs

1 st gul lök

3 st vitlöksklyftor

En liten bit ingefära

2 msk rapsolja att steka i

3 msk ostronsås

2 msk japansk soja

2 tsk sesamolja

1 msk gochujang

1 msk fond

3 msk vitvinsvinäger

2 tsk socker

2 msk smör

3 dl vatten

1 bit vitkål

2 salladslökar

Pasta, nudlar eller ris 4 port

Picklad gurka

1 msk ättika

2 msk socker

4 msk vatten

0.5 gurka

Gör så här

Finhacka lök, vitlök och ingefära.

Stek färsen i rapsolja tills den fått fin yta. I med lök, vitlök och ingefära och stek lite till.

Ha i all smaksättning, smör och vatten. Vänta med kål och salladslök till slutet.

Låt såsen koka ihop under lock i ca 20-30 min. Ha ev i lite mer vatten om det behövs.

Picklad gurka: skala gurkan och gröp ur innanmätet med en sked. Rör ihop socker, ättika och vatten. Låt gurkan ligga i lagen tills det är dags att äta.

Ha i hackad vitkål och skivad salladslök de fem sista minuterna.

Servera med pasta, ris eller nudlar. Gott med hackade nötter och lite mer salladslök på toppen!

Taggar