Ingredienser

4 st landgångsbröd

Skagenfyllning:

2 st finhackade hårdkokta ägg

170 g finhackade kräftstjärtar

100 g färskost med dillsmak

1 msk röd rom / kaviar

1 dl creme fraiche

0.5 dl majonnäs

Leverpastejfyllning:

200 g leverpastej

1.5 st sl creme fraiche

0.5 dl bostongurka

Grundröra till Smörgåsrulltårtan:

0.5 dl vispad grädde

1 dl creme fraiche

1 / 2 dl majonnäs

Topping med bl.a:

Räkor

Kallrökt lax

Citron

Dill

Gurka / grönsaker

Gör så här

Börja att ta fram en stor skärbräda och lägg ut landgången där (se bild). Skär bort en del av kanterna (torr smörgåstårta är inget kul). Kavla ut brödet.

Rör ihop alla ingredienserna till skagenfyllningen och bred ut. Låt stå och safta till sig en kvart, medans toppingen förbereds.

Rulla sedan ihop från långsida till långsida (som en rulltårta).

Fördela ut grundröran runt om hela och placera den sedan på ett snyggt uppläggningsfat.

Dekorera skagenrulltårtan med allt du tycker är är gott! 👍

Klar att serveras, men den är ännu godare dagen efter.👌

Taggar