Ca 30 minuter
Borde du som jag äta mer fisk? Här kommer ett till recept att testa då. Gillas av stora som små. Enkelt recept och go smak av ingefära samt krisp av panko. Serverade i krispiga salladsblad tillsammans med ris, majonnäs, jordnötter och thailändsk dippsås kommer de att göra succé på middagsbordet.
Original recept från www.ica.se av ICA Köket
Dec. 28, 2025
500 g torskfilé utan skinn
1 st äggvita
2 msk finriven ingefära
2 st finrivna vitlöksklyftor
1 tsk salt
2 dl panko
3 msk neutral olja till stekning
2 dl sweet chilisås
1 msk asiatisk fisksås
1 msk finriven ingefära
1 st riven vitlöksklyfta
Finrivet skal och pressad juice av 1 lime
2.5 st hjärtsallad eller isbergssallad (2 hjärtsallader motsvarar isbergssallad)
1 dl majonnäs
2 dl hackade jordnötter
2 portioner ris, tex jasmin eller basmati
Koka ris. Skär fisken i mindre bitar. Lägg fisken i en matberedare tillsammans med äggvita, ingefära, vitlök och salt. Mixa hastigt ihop till en färs.
Häll upp panko på en tallrik. Rulla ca 25 bollar av färsen (för 4 port) och rulla dem sedan i panko.
Dippsås: Blanda alla ingredienser till dippsåsen.
Värm oljan i en stekpanna och stek bollarna på medelvärme 7-8 min, tills de får fin färg.
Tillbehör: Servera de nystekta fiskbollarna i salladsblad med majonnäs och hackade jordnötter. Doppa salladsknytet i dippsåsen.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
