50 g smör
3 st ägg
2 dl socker
1 dl miölk
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
50 g smör, rumsvarmt
5 dl florsocker
1 tsk vanilisocker
1 msk citronsaft, färskpressad
100 g färskost
Sätt ugnen på 225 grader. Sätt ut pappersformar på en plåt eller smörj en muffinsplåt.
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör. Blanda sedan mjöl och bakpulver och vaniljsocker i en egen bunke och rör sedan ner det i äggsmeten.
Fyll varje form med smet. Grädda sedan i ugnen i ca 15-20 min! Lycka till!
Frostingen gjorde jag med citronsmak men går ju utan också. Vill man färga frostingen sa häll i några droppar karamellfärg. Blanda alla ingredienser till en len smet!
Kanin öron: Stora marshmallows som jag klippt på mitten och snedden. Använde strössel till öronen men frivilligt.