Ingredienser

1.5 dl strösocker

7.5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

150 g smör, kylskåpskallt

3.5 dl filmjölk

Fyllning:

1.5 dl färdigblandad vaniljmarsankräm

Garnering:

Pärlsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop strösocker, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.

2. Tillsätt smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna. Tillsätt filmjölken och rör ihop

allt till en kladdig deg.

3. Fördela degen i 20 muffins­formar utställda på en plåt eller i en muffinsform.

4. Vaniljkräm: Blanda ihop marsanpulver och mjölk enligt förpackningen, till ca 1 1/2 dl färdig vaniljkräm. Den ska vara ganska fast i konsistensen, inte för rinnig.

5. Gör en grop mitt i varje bulle och lägg ner en klick vaniljkräm.

6. Strö pärlsocker på degkanten (ej på vaniljkrämen).

7. Grädda bullarna mitt i ugnen i 11–13 min. Frys in de bullar som blir över.

Taggar