Ingredienser

Pajdeg:

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

3 krm salt

75 g smör

2.25 dl fil eller naturell yoghurt

Fyllning:

750 g kebabkött

Grillkrydda och kebabkrydda

1 st gul lök eller rödlök

2 st stora hackade tomater

3 dl crème fraiche

6 msk majonnäs

0.5 st vitlök solo, hackad

1.5 tsk italiensk salladskrydda

Riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser till pajskalet och tryck ut i en pajform. Förgrädda i 10 minuter. Ta ut och låt svalna.

Hacka löken. Krydda och stek köttet väl. Tillsätt löken och låt den steka med i några minuter. Lägg köttet i pajformen.

Blanda crème fraiche, majonnäs och vitlök. Krydda blandningen med italiensk salladskrydda. Bred blandningen över kebabköttet. Hacka tomaterna och strö över. Lägg på riven ost. Grädda i ca 30 minuter.

Servera med en god sallad.

Taggar