Denna fantastiska pannacotta med smaker av citron och persika är en perfekt avslutning på en påskmiddag med familj, släkt och vänner! Enkel att göra och förbereda även för många gäster! 💛 Om man vill göra desserten vegansk kan man använda en växtbaserad grädde! 👌
April 5, 2023
6 dl vispgrädde
1.5 dl gelesocker multi
1 msk vaniljsocker
2 st ekologisk citron
4 st inlagda persikohalvor
Citronmeliss
Häll i grädden, gelésockret, vaniljsockret och zesta även citronen ner i en tjockbottnad kastrull. Rör ihop.
Ställ kastrullen på spisen och sätt på medelvärme. Låt blandningen koka upp och låt bubbla mycket i ca 30-40 sekunder. Rör ofta.
Häll upp blandningen jämnt i 6 fina glas. Ställ in i kylen och låt stelna minst 3 h.
Tag fram en mixer och pressa ner ca 3 msk citronsaft. Lägg i persikohalvorna och mixa så slätt de går till en puré. Häll i en skål och vänta till servering.
Vid servering; fördela ut persikopurén på pannacottorna. Dekorera med citronmeliss.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
