Ingredienser

200 g rumsvarmt smör

4 dl vetemjöl

0.5 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 dl strösocker

Chokladtryffel:

0.75 dl vispgrädde

100 g mörk choklad (70%)

1 msk smör

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa smör, strösocker och vaniljsocker pösigt. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver för sig och tillsätt ner i bunken. Blanda väl till en smidig deg.

Dela upp degen i 20 bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem i muffinsformar och gör en fördjupning i mitten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna.

Chokladtryffel: Hacka chokladen och koka upp grädden med smöret. När grädden börja småkoka, ta bort från plattan och rör ner den hackade chokladen till en jämn smet. Fyll fördjupningarna i kakorna med tryffeln och låt sedan stelna i kylen.

Taggar