Ingredienser

Pasta

Grillad kyckling

Grönt äpple

Paprika

Basilika

Körsbärstomater

Rostade valnötter

Pumpakärnor

Créme fraiche

Majonnäs

Kryddor jag använde mig av:

Salt, örtsalt, svartpeppar

Curry

Paprikapulver

Dragon

Ramslök

Honung

Soya

Pressad lime

Sweet chili

Gör så här

Koka upp pasta enligt anvisning. När pastan kokat klart, häll pastan i en sil och låt den vara under kallt rinnande vatten en sväng.

Stek kycklingbitar i olivolja/smör. Krydda av med kryddorna jag räknat upp eller andra valfria kryddor.

När kycklingen är klar, ställ den åt sidan för att svalna.

Skär upp paprika, äpple, körsbärstomat och rödlök i passligt små bitar.

Blanda ihop créme fraiche och majonnäs. I med kryddor och pressad vitlök samt övriga smaksättningar.

Häll de hackade grönsakerna, pumpakärnor och den kalla pastan i créme fraiche blandningen.

När kycklingen har svalnat, i med den med

Rosta valnötterna några minuter i torr stekpanna.

Hacka i lite färsk basilika också! Toppa pastasalladen med färsk basilika, mer pumpakärnor och valnötter. Klart!

Taggar