Ingredienser

Mini tortillabröd

400 g köttfärs

1 st morot

0.5 st gurka

1 dl naturell majonnäs

3 tsk srirachasås

1 msk teryakisås

1 - 2 msk japansk soya

1 msk honung

1 tsk riven färsk ingefära

1 st stor klyfta riven färsk vitlök

Salt, svartpeppar

Smör att steka i

Topping

Sesamfrön

Koriander

Röd chili

Gör så här

Förbered grönsakerna på valfritt sätt. Jag valde att hyvla moroten och riva gurkan.

Blanda ihop naturell majonnäs och srirachasås och ställ sedan srirachamayon in i kylen.

Rör ner köttfärsen i en bunke och riv i ingefära och vitlök. Blanda även i den japanska soyan, honungen och teryakisåsen. I med lite salt och svarpeppar också.

Ta fram tortilla bröden och bre ut ett lager av köttfärsen på plättarna. Platta till och stek hårt på hög värme i en klick smör eller naturell olja. Biffarna blir genomstekta ganska så fort, så håll koll så att de inte bränns!

Sen är det bara att toppa med allt gott: Gurka, morot, srirachamayo, chili, koriander, och sesamfröna. Ät och njut!! 🥹

Taggar