Detta var ett riktigt ihopsläng av rester från helgen som var. Det ser kanske lite konstigt ut, men det var faktiskt gott!! Detta är ju också enkelt att göra sin egen variant av. En bas av sötpotatis och spenat, och sen lägg på valfritt protein och tillbehör🥰
March 30, 2023
Sötpotatis
Spenat
Lövbiff
Räkor
Havre-creme fraiche
Stenbitsrom eller tångrom
Rödlök
Dill
Skär sötpotatisen i tunna skivor och rosta i ugnen med olivolja och salt tills de blir krispiga och fått lite färg
Stek/värm valfritt protein (jag hade lite lövbiff och räkor i kylen, därav mixen)
Lägg spenat, sötpotatisen och proteinet på tallriken
Toppa med rödlök, rom, creme fraiche och dill!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
