Recept till cirka 6-8 personer.
Original recept från www.holisticjonna.se av SmakShare
March 29, 2023
2 tsk spiskummin
3 st vitlöksklyftor
2 st rivna zucchinis
1 st gul lök
7 dl kikärtor
1.5 dl vatten
0.5 dl majsmjöl
2 tsk oregano
3 tsk salt
1 dl färsk persilja
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg kikärtorna tillsammans med pressad citron, vitlök och vatten i en matberedare och mixa.
Hacka persiljan och blanda samman alla ingredienser till en smet.
Klicka ut till jämna biffar på en plåt och grädda i cirka 35 minuter, eller tills biffarna fått en gyllene yta.