Ingredienser

200 g risnudlar

300 g kycklingstrimlor

1 st morot

1 skivad gul lök

2 st finhackade vitlöksklyftor

1 msk riven ingefära

2 msk sojasås

1 tsk fisksås

1 tsk mirin

1 tsk vinäger

1 tsk sesamolja

1 tsk socker

Olja

Sesamfrön

Färsk koriander

Gör så här

Börja med att koka risnudlarna enligt vad som står på förpackningen, men korta koktiden med en minut. Spola i kallt vatten och ställ åt sidan.

Stek sedan kycklingen i olja i en wokpanna. Stek tills den är genomstekt och ställ åt sidan.

Fräs vitlök och ingefära snabbt. Tillsätt lök och morot. Fräs i cirka 1-2 min tills de mjuknar lätt.

Blanda ihop soja, fisksås, mirin, risvinäger, socker och sesamolja i en skål.

Lägg tillbaka kycklingen och risnudlarna i pannan med grönsakerna. Häll över såsen.

Servera med sesamfrön och koriander 🌿🍽️

Taggar