Ca 45 minuter
Höstens mysigaste comfort food – saftig kyckling i en krämig sås med svamp, rosmarin, oregano och lagrad ost. Det perfekta sällskapet? 🍷 Slightly Pinot Noir 2023 I betalt samarbete med Morningstarbrands – för dig över 25 år. Nr: 90314 Pris: 119 kr Alkohol: 9% Volym: 750 ml Sortiment: Ordinarie Ett mjukt och bärigt vin med inslag av fat, körsbär, jordgubbar, kanel, vanilj och örter. Serveras vid ca 16°C – lika gott till vegetariska rätter som till ljust kött, kallskuret och småplock.
Original recept från www.instagram.com
Oct. 19, 2025
1 dl turkisk yoghurt
3 dl grädde
2 msk svampfond eller
2 msk tomatpuré
1 msk dijonsenap
1 msk färsk oregano
1 dl riven västerbottenost
0.5 st zest citron & 1 msk citronsaft
Salt & svartpeppar
2 msk olivolja
600 g kycklingfilé (minute)
200 g champinjoner eller kantareller, hackade
100 g grönkål
1 st rödlök, finhackad
2 msk smör
2 st hackade vitlöksklyftor
1 tsk färsk rosmarin
Salt & svartpeppar
1 dl riven västerbottenost till gratinering
Olivolja i botten på en ugnsform och lägg i grönkålen (utan stammen).
Lägg på kycklingen (dela i mindre bitar om du vill).
Fräs ut vätskan i svampen i en stekpanna och tillsätt sedan smör, rödlök, vitlök och rosmarin och stek några minuter. Lägg sedan ovanpå kycklingen.
Rör ihop såsen med yoghurt, grädde, fond, tomatpuré, dijon, oregano, ost, zest & lite citronsaft samt salt och svartpeppar.
Häll såsen över kycklingen och toppa med mer ost.
Gratinera i ugnen på 175° i ca 35 min tills kycklingen är klar och ytan bubblar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
