Ingredienser

DrömMuffins

3 st ägg

2 dl socker

1 dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

100 g smör

1 tsk flingsalt

1.5 dl mjöl

1 st dubbel daim

Smörkräm

100 g smör

1 st äggula

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Ställ it muffins formar på en plåt eller använd muffinsplåt.

Smält smör så de blir lite gyllen brunt, häll i saltet och mjölken och ställ från plattan.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt, gärna i 2-3 minuter.

Blanda i mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao. Blanda ihop.

Häll sedan i smörblandningen och vispa ihop till en smet.

Fyll muffins formarna till ungefär hälften med smet.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Ta ut och låt dom svalna helt!

Gör smörkrämen så länge, vispa ihop alla ingredienser i en bunke.

Hacka daimen.

Gröp up lite ur varje muffins och fyll sedan med smör krämen och strö på daimen. (Går även bra att bara bre på krämen också)

Klar!

Taggar