Ingredienser

-

400 g strimlad biff

1 tsk bikarbonat

Marinad

2 msk majsstärkelse

3 msk japansk soja

1 bit färsk ingefära

Sås

3 msk hoisinsås

3 msk ostronsås

3 msk soja

2-3 dl vatten

Lite socker

Grönsaker

10-12 skivade champinioner

1 burk bambuskott

1 halv purjolök

3-4 vitlöksklyftor

Gör så här

Skär biffen i strimlor. Blanda i en tsk bikarbonat och låt stå en halvtimma. Skölj av den och låt vattnet rinna av.

Blanda en marinad på majsstärkelse, japansk soja och ingefära. Blanda i biffen. Sen kan man låta det stå ett par timmar (men vem har tid med det egentligen? Man är ju hungrig. 😂)

Stek köttet med pressad vitlök, typ 3-4 klyftor. På sidan steker du en halv skivad purjo glansig och i med skivade champinioner och en burk bambuskott.

I med grönsakerna tillsammans med biffen och red av lite med 1msk majsstärkelse i lite vatten till önskad tjocklek

Ät med jasminris. Smaklig måltid. 😊

Taggar