Ca 40 minuter
Vem vill inte njuta av äppelkaka med gott samvete? 🍎😍 Spara då denna nyttigare äppelkakan gjord med dadlar, havregryn & havremjöl är perfekt som frukost eller mellanmål/nyttigare fika. Jag tyckte det var gott att toppa med grekisk yoghurt men vaniljkvarg är nog också gott 😉
Original recept från www.instagram.com
Oct. 15, 2025
1 ½ - 2 st 1,5 större äpple eller 2 små
Kanel & kardemumma
8 st dadlar, färska urkärnade
2 st ägg
0.5 dl lönnsirap
0.75 dl kokosolja
1.5 dl havregryn
2 dl havremjöl
1 tsk kanel, gärna ceylon
0.5 tsk bakpulver
Nypa salt
0.5 dl mandel, hackad
Sätt ugnen på 180°C. Smörj en mindre ugnsform.
Riv de mesta av äpplena- spara bara ca en halva som du gör till skivor att toppa med. Jag kryddade skivorna med lite kanel & kardemumma.
Mixa ägg, rivna äpplen, kokosolja och dadlar med stavmixer eller i matberedare.
Blanda torra varor i en skål och häll sedan över och rör ihop med det blöta.
Häll över i formen, toppa med skivade äpplen och hackad mandel.
Låt svalna något innan du äter och toppa med tex grekisk yoghurt eller vaniljkvarg.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
