Letar du efter ett recept som är enkelt att slänga ihop till lunch tex? Då är detta rätt recept för dig! Vegetariskt, enkelt, supergott, fräscht och syrligt. 🧡 Just denna gång har jag bakat pitabröden själv men man kan givetvis köpa färdiga. Tzatziki kan man köpa färdig men den man gör själv är dubbelt så god. Rödlöken är picklad i en 1-2-3 lag som fått stå till sig i kylen några dagar dessutom enkel att göra själv, dock finns det också att köpa färdig i de flesta matbutiker. Man kan säga att du kan själv styra hur mycket du vill göra själv i denna rätten, men jag rekommenderar att göra allt från grunden själv- billigare, bättre och godare! 🧡
March 31, 2023
800 g morötter
200 g halloumi
0.5 tsk salt
0.75 - 1 tsk svartpeppar
2 st ägg
Smör att steka i
4 st pitabröd
50 g sallads mix
2 dl tzatziki
1 dl picklad rödlök
Skala morötterna. Riv fint på ett rivjärn ner i en skål. Riv halloumin lika fint som morötterna på rivjärnet, ner i skålen. Salta och peppra. Knäck i äggen. Blanda smeten väl.
Värm upp en stekpanna och klicka i lite smör.
Forma smeten efter hand till små tunna biffar. Stek på medelvärme några minuter på varje sida.
Skär eller klipp upp pitabröden. Fyll upp med salladsmix, biffarna, tzatziki och picklad rödlök!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
